Grillmagazin

A barbecue az indirekt grillezés egy kibővített formája.

Maga a barbecue kifejezés valószínűleg a Karib-tengerről származik. A grillezés e módját idővel átvették és továbbfejlesztették az Egyesült Államokban. Ma a barbecue szó az egész élményt jelenti, amelynek egy része az ennivaló hosszas, de élménydús elkészítése. Az eredmény pedig összehasonlíthatatlan a hagyományos sütési módszerekkel. Tartósítása is sokkal előremutatóbb, a folyamatosan kitett hőnek köszönhetően a baktériumok szaporodása is korlátozott. 

A szabadtéri konyha művészetében régóta jelen vannak különböző edények, serpenyők és lábasok, amelyek segítenek a párolásban, valamint a zsírok megtartásában és a levesek, szaftos pörköltek elkészítésben is. Egyszóval az ilyen jellegű tartozékok nagyon színes elkészítési lehetőséget nyújtanak, különösen a Magyar konyha szerelmeseinek, hiszen egy finom pörkölt frissen a füstből kiemelve teljesen más élményt nyújt. A cikk is ezekre az edényekre és használatukra, valamint arra, hogy megéri-e kifejezetten Holland kemencét avagy Dutch Ovent használni. 

 

A Grilltársaság 2015-ben kezdte meg működését, aminek az eredménye mára egy sokatok által kedvelt webshop és grillszakáruház lett az eredménye. Most ebben a blogbejegyzésben szeretnénk ezt a folyamatos bizalmat megköszönni és a sok visszajelzést a termékeinkre és direkt módon, amelyek segítik a munkánkat nap mint nap. A blog címére reflektálva pedig egy hírt is szeretnénk veletek megosztani, amely a Konyhatársaság oldal megalapítását jelenti, ezt az oldalt kifejezetten a Rösle konyhai termékeinek dedikáljuk, amely egy prémium márka egyenesen Németországból. 

Neked mit hoz a húsvéti Nyuszi?

Ebben a bejegyzésben szeretnénk ismertetni a kuponakciónk tartalmát, amelyet kifejezetten húsvét alkalmából hirdetünk meg. A sorsolás tartalmáról és nyerési lehetőségekről is lesz szó.

Kedves Vásárlóink!

A friss kormánybejelentés alapján Április 7.-én kinyithat áruházunk. A friss kormánybejelntés részéletei kedvezően alakultak, így Áprilisban újra várunk benneteket. Részletek a posztban!

 

Egy kicsit szeretnénk elkalauzolni olvasóinkat egy 13. század óta hagyományosnak nevezhető világba, amely ma is kitart, sőt modernebb külsőben meg is jelenik. A történelmen át a mai modern mobil kemencékig (Kamado sütők) járjuk át részletesen az előnyöket, szokásokat és a műfaj szépségét. Természetesen egy kis malackodást is beleviszünk a történetbe. 

Mindig nehéz döntésnek látjuk, mikor egy olyan kést szeretnénk vásárolni, amely biztosan hosszútávon látja el megfelelően azt a feladatot, amire szánjuk. A cikkünkben ezt a döntést fejtegetjük,valamint azt, hogy mi miért a Forged márka mellett tettük le a voksunkat.

Tekintsetek be a kulisszák mögé a blogon keresztül!

A kérdés, ami sokszor felmerül egy-egy nagyobb beruházás esetében. Különösen mikor egy hobbira szeretnénk ennyit költeni. A Primo előnyei kivesézve! 

 

A hamburger sütése a grillezés egyik első nagy sikerélménye, akár faszenes grillsütőt, akár gázgrillt használsz. Mégis ez az a grillétel, amit sokan rontanak el azzal, hogy nem találják el az ideális sütési hőmérsékletet a kerti sütőn, így jellemzően kiszikkadásig túlsütik. Még egy fontos pontosítás: a hamburger grill, nem barbecue, mivel gyorsan, általában direkt hőn sül a húspogácsa vagy hamburgerhús.