Aztán jobban elgondolkodva a dolgon, később egy profi gömbgrillt vettünk egy grill webshopban. Pár pontban összeszedtem, mi volt az, ami miatt így döntöttünk és azóta is nagyon elégedett az egész család. Sőt Újabban Zoliék is.
-
Ha építek, vagy veszek egy beton kerti sütőt, ahogy a szomszéd Zolinál is van, akkor egy végleges döntést hozok a helyéről, mivel összefugázzák, nem lehet szétszedni és arrébb tenni, vagy magammal vinni költözéskor. Az már az ingatlan része lesz. A gömbgrillnek kereke van, az asztal mellett sütök, de ha már nem kell, egyszerűen félretolom, hogy ne legyen útban a gyerekeknek. Nem foglal fix helyet, hiszen a kert még alakulóban van.
-
A kerti kőgrill nem lehet közel túlzottan a teraszhoz, mert nagyon füstöl a kéménye. Így mindenki ül a teraszon, a grillmester meg egyedül, a sörét és a grillező lapátját fogva várja, amíg kész a hús. Nem lehet becsukni, őrizni kell folyamatosan a tüzet. A sütő melletti betonpad túl kényelmetlen és hideg az ücsörgéshez, bár szemre jól néz ki.
-
Csak nyílt parázson, közvetlenül tudnék grillezni, míg a gömbgrill fedelét lecsukva ízletesebb lesz a hús és nem szárad ki, az indirekt sütésnél.
-
Ha esik az eső, vagy fúj a szél, a gömbgrill attól még simán működik, be is tudom húzni a tető alá. Zoli a szomszéd, ilyenkor bosszankodik, elalszik a tüze, az eső hígítja a fröccsét. Kicsit rosszabb időben hozzá sem fog, míg mi egész évben tudunk sütni. Az idén még Karácsonykor is ott álltunk hócsizmában a teraszon.
-
A gömbgrill könnyebben takarítható, nem kormosodik. Ha kicsöppen a zsíros szaft, nem lobban be azonnal, mint a nyílt tűznél, így a készülő étel sem lesz kormos ízű. Zoli rendszeresen drótkefézi, sőt minden évben festi is a kerti sütőjét, hogy szép fehér legyen, de soha nem marad az.
A kőgrill azonban váratlan helyzetet okozott. A mellettünk levő lakatlan épületet lebontották tavaly, és egy új, négylakásos házat húztak fel a helyén, ahol az alsó lakás gyerekszobájának ablaka Zoli épített kerti grilljétől alig 5 méterre van. Ez sok feszültséget hozott az újonnan beköltözőkkel.
De mi lett Zoliékkal? A kerti szalonnasütőt évente 2-3 alkalommal használják, vigyázni kell vele, mert a téli fagy is kikezdte, repedezik már sajnos. Vett nemrég ő is egy mobil grillkocsit a teraszra és csirkemellet süt, mert diétáznak a feleségével. Ha meg egyedül van, akkor összerak pár jó szaftos, baconos, hagymás hamburgert azt hiszem, az illatokból mindenesetre ez érződik ki nálunk.
