Ha valamibe belekezdünk, akkor be is kell fejezni. Nincs ez másként a grillezésben vagy a BBQ-zásban sem. Annak érdekében, hogy ez a cél a lehető legfinomabb legyen, elkészítettük a Don Marco’s glaze-ket és barbecue szószokat.

A legtöbb BBQ szósz paradicsom alapú. De valami teljesen mást akartunk. A Don Marco’s glazek főként gyümölcsökből állnak. Ezeket finomítják fűszerekkel, chilivel, néha valódi rummal és whisky-vel.

A Don Marco’s Barack/Chipotle/Rum Glaze és BBQ szósz ötvözi az aromás édes barack, a leheletnyi finom rum és a füstös - fűszeres chipotle chili kombinációját. Úgynevezett ’déli’ stílusú BBQ-hoz ajánlott.

A sütési idő végén érdemes beecsetelni a húsunkat a glaze-zel. Alternatív megoldásként használhatja a Don Marco’s Barack/Chipotle/Rum Glaze és BBQ szószt mártogatósként is.

Összetevők: őszibarack 46%, cukor, víz, alma, agave szirup, 4% barna rum, almaecet (szulfitot tartalmaz), 2% chipotle chili, méz, citromlé-koncentrátum, repceolaj, tengeri só, sűrítő: xantán, természetes aroma, fokhagyma, hagyma, ecet, paradicsompaszta, só, szójaolaj, fűszerek, szárított chili.