Weber töltényszmókerek
A BBQ szerelmeseinek
A vizes füstölő úgy néz ki, mint egy fölfelé erősen megnyújtott gömbgrill. Alul van a széntálca, közvetlenül felette egy nagy tál, amelybe vizet tölthetünk. Ez csak a széleknél engedi fölszállni a forró levegőt és a füstöt, megkímélve a húst a direkt hőtől.
A tál fölött rendszerint két rostély van, ezekre lehet tenni a húst. Az elpárolgó víznek köszönhetően viszonylag állandó, és alacsony a hőmérséklet a grilltérben. A töltényszmókerek segítségével akár órák hosszat lehet alig 100 Celsius fok feletti optimális hőmérsékleten dolgozni. A nagy nedvesség nem engedi kiszáradni a húst. Üres vagy eltávolított tállal direkt grillezésre nyílik mód.
A töltényszmókerek használatával egy különleges sütési technikát alkalmazhat, az úgynevezett low & slow módszert. Ezek az eszközök faszénnel és brikettel üzemelnek, indirekt sütést és stabil hőtartást kínálnak, amely párás közeget biztosít a húsnak. Így kialakul a füstgyűrű, ami a barbecue technikával készült húsok egyik jellegzetessége. A szmókerek két egymás alatti ráccsal rendelkeznek, a hőmérséklet pedig az alsó és felső szellőzők nyitásával és zárásával szabályozhatóak. Amennyiben a középső tagot eltávolítjuk, a gépezet gömbgrillként funkcionál és direkt grillezésre is alkalmas. Ebben az esetben érdemes asztalon vagy állványon elhelyezni a grillt, valamint figyelni kell az alsó szellőzőkön kihulló parázs és hamu összegyűjtésére.
A Weber minőségi termékei
A Weber a világ egyik legnépszerűbb grill márkája, megbízhatóságát és termékeinek magas minőségét számtalan elégedett felhasználó támaszthatja alá. A Grilltársaság által különböző méretekben forgalmazott Weber töltényszmókerek a barbecue technika tökéletes elsajátítását ígérik.
A legjobb grillsütők egy helyen
Cégünk a népszerű Weber termékeken kívül más olyan professzionális márkák termékeit is árulja, mint a Napoleon és a Rösle. A töltényszmókerek mellett weboldalunkra kattintva további remek grillsütőt tekinthet meg, melyek közül garantáltan megtalálja az Ön igényeinek leginkább megfelelőt! Látogasson el weblapunkra és váljon a grillezés mesterévé a Grilltársaság jóvoltából!