Leírás
Professzionális eszköz a hentesek kezében, nélkülözhetetlen szakácskönyv a kifinomult húsevők polcán!A több mint 70 pontos recepttel, mintegy 30 alaprecepttel és átfogó technikai segédlettel megfűszerezett A hentesmesterség nagykönyve a modern, minőségi és ízléses henteskészítmények sokszínű világába kalauzol el minket.Kolbász, hurka, hízott máj, terrin, rilette és pâté en croute - a könyvben a hentesszakma összes francia alaptermékét megtaláljuk, emellett pedig felfedezhetünk benne tájegységekre jellemző specialitásokat, eredeti alkotásokat, valamint a szakma nagyjai által megálmodott és valódi névjegyükké vált, kihagyhatatlan recepteket.A hentesmesterség nagykönyve hasznos kézikönyv a hentestermékekkel és gasztronómiával foglalkozó szakmabeliek számára, egyben jól követhető, inspiráló receptgyűjtemény bármely lelkes hobbiszakácsnak.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Gyakran együtt vásárolják
Weber Master-Touch GBS E-5750 gömbgrill, Ø 57 cm, fekete
Cikkszám: 14701004
-20.300 Ft
-15%
Készleten
Maverick XR-40 barbecue rádiójeles húshőmérő és grillhőmérő, fekete
Cikkszám: JS-33638B
43.490 Ft
Készleten
Hasonló termékek
Grill burger barbecue - A BBQ világbajnok receptjei, grillkönyv
Cikkszám: BBQ-REC
9.990 Ft
Készleten
Farkasinszki Ildikó: Grilldesszertek - Édes és sós sütemények a parázson, grillkönyv
Cikkszám: 9786156488497
-400 Ft
-5%
Készleten
